Капуста японская Русалочка зеленая

Капуста Японская Русалочка (САЛАТ МИЦУНА). Среднеспелый сорт. Растение относительно жаро- и холодостойкое. Сорт устойчив к стрелкованию. Имеет продолжительный период хозяйственной годности. Растение мощное, формирует 44-60 листьев, образующих крупную декоративную розетку, высотой 37-41см, диаметром 64-75 см. Лист среднего размера от зеленого до темно-зеленого. Масса одного растения 1,0-1,7 кг. Вкусовые качества хорошие. Капуста японская или салат Мицуна – популярная зелень из Японии. Мицуна имеет мягкий перечный вкус и аромат. Она благоприятно действует на обмен веществ в организме, обладает способностью очищать стенки сосудов от холестериновых бляшек. В ней содержится большое количество полезных веществ, солей и микроэлементов, она богата витаминами А и С. В ее состав входят натрий, калий, железо, фосфор, кальций, в небольшом количестве тиамин и рибофлавин, углеводы, белки и жиры. Перед приготовлением эту капусту лучше рвать руками. Рекомендуется для использования свежих листьев в бутербродах и салатах, а так же для варки, жарки, сушки, засолки и т.д. Агротехника: Сорт требователен к влажности почвы и прохладным погодным условиям. Светолюбив. Сажают на открытых, солнечных, плодородных участках